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Course
※こちらの金額は税抜きです。
雅亭 グランドコース
黒毛和牛鉄板焼き シーフードコース ￥13,000
黒鮑の鉄板焼き / ロブスターの鉄板焼き / タラバ蟹の鉄板蒸焼きから １品お選びいただけるコースです。
■ 先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付）
■ 甘鯛と雲丹の銀餡かけ
■ 黒毛和牛すじのビーフシチュー
■ 選べるシーフード
（鮑の鉄板焼き 旬菜添え／ロブスターの鉄板焼き（1尾）／タラバ蟹の鉄板蒸焼き（半身））
■ ノルウェー産サーモンマリネ
■ 黒毛和牛の鉄板焼サーロイン 80ｇ ～旬菜添え～
■ 白米or薫製ガーリックライス（なめこ椀・小鉢・香の物付き）
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶 ※ お肉の増量、肉質変更が可能です。
お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
黒鮑の鉄板焼き / ロブスターの鉄板焼き / タラバ蟹の鉄板蒸焼きから １品お選びいただけるコースです。
■ 先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付）
■ 甘鯛と雲丹の銀餡かけ
■ 黒毛和牛すじのビーフシチュー
■ 選べるシーフード
（鮑の鉄板焼き 旬菜添え／ロブスターの鉄板焼き（1尾）／タラバ蟹の鉄板蒸焼き（半身））
■ ノルウェー産サーモンマリネ
■ 黒毛和牛の鉄板焼サーロイン 80ｇ ～旬菜添え～
■ 白米or薫製ガーリックライス（なめこ椀・小鉢・香の物付き）
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶 ※ お肉の増量、肉質変更が可能です。
お気軽にスタッフまでお問い合わせください。
ご褒美に！！ 極コース ￥22,000
1名様からご注文頂けます
A5ランクのサーロイン150g or テンダーロイン120gを選べる！ 更に魚介類も充実！！
■先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付け）
■黒アワビとロブスターの鉄板焼き
■ノルウェー産サーモンのマリネ
■黒毛和牛すじのビーフシチュー
■贅沢海鮮種鉄板焼き ロブスター/鮑
■旬菜とFranceフォアグラのソテー ～特製ヴィンコットソース～
■A5米沢牛サーロイン120g ～旬彩添え～
■薫製ガーリックライス or ご飯（小鉢/香の物/お椀付）
■デザート
■コーヒー or 紅茶
※ 仕入れによって献立が変更の場合がございます。
1名様からご注文頂けます
A5ランクのサーロイン150g or テンダーロイン120gを選べる！ 更に魚介類も充実！！
■先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付け）
■黒アワビとロブスターの鉄板焼き
■ノルウェー産サーモンのマリネ
■黒毛和牛すじのビーフシチュー
■贅沢海鮮種鉄板焼き ロブスター/鮑
■旬菜とFranceフォアグラのソテー ～特製ヴィンコットソース～
■A5米沢牛サーロイン120g ～旬彩添え～
■薫製ガーリックライス or ご飯（小鉢/香の物/お椀付）
■デザート
■コーヒー or 紅茶
※ 仕入れによって献立が変更の場合がございます。
雅亭 お勧めコース
黒毛和牛鉄板焼き 雅コース ￥8,000
【雅コース】 8,000円 不動のオーダー率 現No.1 コース！！
■ 先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付け）
■ 甘鯛と雲丹の銀餡かけ
■ 黒毛和牛すじビーフシチュー
■カジキのレモンバターソテー
■ ジャコとお豆腐サラダ
■A5田村牛の鉄板焼き
■ ごはんセット（なめこ椀・小鉢・香の物付き）
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶
※ 御飯をガーリックライスに変更 ￥400
【雅コース】 8,000円 不動のオーダー率 現No.1 コース！！
■ 先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付け）
■ 甘鯛と雲丹の銀餡かけ
■ 黒毛和牛すじビーフシチュー
■カジキのレモンバターソテー
■ ジャコとお豆腐サラダ
■A5田村牛の鉄板焼き
■ ごはんセット（なめこ椀・小鉢・香の物付き）
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶
※ 御飯をガーリックライスに変更 ￥400
宴コース ￥15,000
A5ランクの黒毛和牛サーロイン・ロブスターやフォアグラのソテーなど、高級食材を取り揃えた鉄板焼きの醍醐味を味わえるコースです。
■ 先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付け）
■ 甘鯛と雲丹のしんじょう銀餡かけ
■ ロブスターの鉄板焼き
■ 旬菜とフォォアグラのソテー ～特製ヴィンコットソース～
■ 厳撰黒毛和牛A5サーロイン100g ～旬菜添え～
■ 薫製ガーリックライス or ご飯（小鉢/香の物/お椀付）
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶
A5ランクの黒毛和牛サーロイン・ロブスターやフォアグラのソテーなど、高級食材を取り揃えた鉄板焼きの醍醐味を味わえるコースです。
■ 先付五種
（黒毛和牛コールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉スモークシュリンプカクテル/里芋の煮付け）
■ 甘鯛と雲丹のしんじょう銀餡かけ
■ ロブスターの鉄板焼き
■ 旬菜とフォォアグラのソテー ～特製ヴィンコットソース～
■ 厳撰黒毛和牛A5サーロイン100g ～旬菜添え～
■ 薫製ガーリックライス or ご飯（小鉢/香の物/お椀付）
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶
匠 コース ￥18,000
前菜にはアトランティックサーモンマリネ、更に魚介類は嬉しい黒あわびの鉄板焼き、 特選和牛ヒレのロッシーニとセカンドメイン：米沢牛ロースを盛り込んだ雅亭の匠コースを是非一度、ご賞味あれ！！
■前菜5種
（黒毛和牛のコールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/石垣寄せ/里芋の煮付け
■ 天然黒アワビ鉄板焼き
■ ノルウェー産サーモンのマリネ
■ 厳撰黒毛和牛ヒレ80g ～France産 フォアグラロッシーニ風～
■ A5米沢牛サーロイン 100g ～旬菜鉄板焼き添え～
■ 薫製ガーリックライス ～お椀・小鉢・香の物付き～
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶
前菜にはアトランティックサーモンマリネ、更に魚介類は嬉しい黒あわびの鉄板焼き、 特選和牛ヒレのロッシーニとセカンドメイン：米沢牛ロースを盛り込んだ雅亭の匠コースを是非一度、ご賞味あれ！！
■前菜5種
（黒毛和牛のコールドローストビーフ/蟹のゼリー寄せ/焼き湯葉/石垣寄せ/里芋の煮付け
■ 天然黒アワビ鉄板焼き
■ ノルウェー産サーモンのマリネ
■ 厳撰黒毛和牛ヒレ80g ～France産 フォアグラロッシーニ風～
■ A5米沢牛サーロイン 100g ～旬菜鉄板焼き添え～
■ 薫製ガーリックライス ～お椀・小鉢・香の物付き～
■ 季節のフルーツシャーベット
■ コーヒー or 紅茶
記念日限定コースプラン ￥19,000
一日限定先着2組まで（2名様から承ります）！
お1人様 21,000円（税抜）のところをバリュー価格で19,000円！
新鮮な贅沢素材を記念日にご堪能ください。
※限定コースは前日までにご予約が必要です。
バリュープランからご予約ください。
■ウエルカムスパークリングワイン
■季節野菜とノルディックサーモンのマリネ
■黒鮑の鉄板焼きステーキ
■旬菜とフォアグラソテー ～特製ヴィンコットソース～
■米沢牛サーロイン100g
■旬の野菜焼き
■モヤシ炒め
■薫製和牛ガーリックライス or ご飯（小鉢/香の物/お椀付）
■デコプレートケーキ
■コーヒー or 紅茶
一日限定先着2組まで（2名様から承ります）！
お1人様 21,000円（税抜）のところをバリュー価格で19,000円！
新鮮な贅沢素材を記念日にご堪能ください。
※限定コースは前日までにご予約が必要です。
バリュープランからご予約ください。
■ウエルカムスパークリングワイン
■季節野菜とノルディックサーモンのマリネ
■黒鮑の鉄板焼きステーキ
■旬菜とフォアグラソテー ～特製ヴィンコットソース～
■米沢牛サーロイン100g
■旬の野菜焼き
■モヤシ炒め
■薫製和牛ガーリックライス or ご飯（小鉢/香の物/お椀付）
■デコプレートケーキ
■コーヒー or 紅茶
雅亭ディナーセット
オリゴ糖・ビフィズス菌・食物繊維を食始めに摂取いただくことで健康的にお肉を召し上がって頂きたく、ご提供しているコースメニューです。